SLIMÁČIKY Z TOFU
300g hrubej múky, 200g hladkej múky, 250g margarínu, 100g údeného tofu, vajce na potretie, 1 dl mlieka, 20g droždia, 1 lyžička kryštálového cukru, 2 lyžičky soli
Z mlieka, droždia, cukru a soli urobíme kvások, primiešame múku a postrúhané tofu. Zamiesime cesto, sformujeme ho do valca a rozrežeme na 6 dielov. Každý diel postupne rozvaľkáme na okrúhlu placku. Tú rozrežeme naprieč na 16 rovnakých dielov (ako tortu). Každý diel zvinieme od širšieho konca. Závitky uložíme na suchý plech, potrieme ich rozšľahaným vajcom a posypeme zvyškom strúhaného údeného tofu zmiešaného s lyžičkou soli. Upečieme vo vyhriatej rúre do ružova.
No comments:
Post a Comment