Špargľa

Gratinované zemiaky so špargľou

2 vajcia, smotana pochúťková, 100 gr. syra

Špargľový guľáš s knedľou

Špargľová polievka krémová so syrom a smotanou

Špargľová polievka krémová - zo zelenej špargle

Koláče z rebarbory

Sypaný rebarborový koláč

- 1 tvaroh, 1 vajce, 250 masla...

Rebarborový koláč s posýpkou

- 3/4 l mlieka, pol masla, 1 vajce

Tvarohový pite s rebarborou

1 maslo, 5 vajec, 2 tvarohy

Rebarborový koláč s posýpkou II.

2 biele jogurty, 2 vajcia, 50 gr. masla

Jahodové muffiny s rebarborou

hnedý cukor, 1 vajce, 1 kyslé mlieko, 1 pohár jahôd

Jablkovo-rebarborovo-škoricová bublanina

1 šálka mlieka, 1 vajce

Muffiny Rebarborky

1 hrnček ovsených vločiek, 1 vajce, môže byť fruktóza

Ryžový nákyp s rebarborou

2 šálky ryže, 3 šálky mlieka, 4 vajcia

Hrnčekový tvarohovo-rebarborový koláč -dlho čerstvý

2 kyslé smotany, 1 vajce, 1 tvaroh, Zlatý klas

Rebarborová torta s pudingom

130 gr. masla, 250 gr. tvarohu, 3 vajcia, Zlatý klas, 400 ml mlieka

Zeleninové nadýchané lievance (pondelok)

400 gr. miešanej mrazenej zeleniny
soľ
4 vajcia
200 ml mlieka
160 gr. polohrubej múky
5 lyžíc oleja
120 gr. jemnej salámy (nemusí byť)

Mrazenú zeleninu udusiť domäkka. Salámu pokrájať na malé kocky.
V mlieku rozšľahať žĺtky, múku, olej, soľ, pridať zeleninu, salámu a tuhý sneh z bielkov.
Lyžicou naberať zo zmesi menšie kôpky a vyprážať na rozohriatom oleji zo oboch strán. Podávať so zemiakovou kašou.

Pečené zemiaky s krémom (streda)

1 kg zemiakov
250 gr. tvarohu
200 ml kyslej smotany
2 syry Lunex
1 mladá cibuľka
1 strúčik cesnaku
zväzok vňatí
soľ, korenie, rasca

Zemiaky umyjeme, rozkrojíme po dĺžke, dáme na pekáč, posolíme, posypeme rascou a upečieme.
Tvaroh, smotanu a syry zmiešame, pridáme nadrobno nasekanú cibuľku, pretlačený cesnak a ostatné prísady, dohladka vymiešame.
Na hotové zemiaky navrstvíme krém a podávame s čerstvým zeleninovým šalátom.

Zapekaná zemiaková kaša s pohánkou (streda)

600 gr. zemiakov (aj viac)
soľ
pohánka
100 ml smotany alebo mlieka
4 vajcia
100 gr. tvrdého syra

Zemiaky uvariť v osolenej vode, rozmixovať s maslom a mliekom. Pohánku uvariť vo vode cca 8 minút. Do pekáča navrstviť vrstvu zemiakov, pohánky, zemiakov, do toho urobiť 4 diery - do nich opatrne rozbiť vajíčka, osoliť a dať na chvíľu zapiecť. Syr nahrubo postrúhať, posypať celý vrch zapečenej kaše, dať zase do rúry a zapiecť kým vajíčka nestuhnú a syr sa neroztopí.
Podávať s fašírkou, tatárskou omáčkou, kečupom alebo zeleninovým šalátom