Krémová brokolicová polievka

recept z nanicmama.sk

Brokolice očistíme a pokrájame na väčšie kúsky .
Zalejeme vodou -asi tak ,aby bola brokolica zaliatá ( podľa toho koľko chceme polievky )
Pridáme soľ , vegetu ..
Varíme asi 10 min. Odstavíme zo sporáka . Brokolicu vyberieme a rozmixujeme , aby bola polievka hladká - krémovitá . Vylejeme späť do vývaru .Pridáme na dochutenie trošku muškátového orieška a vlejeme smotanu .
Privedieme do varu a odstavíme . Dochutíme soľou a ml. korením .

Dám opražiť cibulku, k tomu polovicu brokolice, toto zmixujem dám znovu variť, doplním trochou vody podľa potreby, dám zvyšnú brokolicu /rozobratú na menšie hlavičky/, stáčí pár minutiek, a môže sa doliať tiež smotana, my skôr obyč. mlieko, alebo kto chce viac dietovať, tak stačí nizkotučné mlieko.
Ak by to žiadalo viac "krémovosti" tak rozrobím trošku kukuričného škrobu a zahustím.
Týmto spôsobom robíme polievku zo zeleného /mrazeného/ hrášku, a výborné polievky na tento spôsob sú šampiónová a špargľová.
Do nich podľa chuti po dovarení tak trošku citrónovej šťavy, ale môže sa nahradiť octom.

Rýchly koláč- zlikvidovanie čokoládových Mikulášov

http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=3493

Anglické jabĺčka

Potrebujeme jablcka - pre kazdeho jedno - osupeme, stred "vydlabeme", na pekac trosku masla roztopit, poukladat jablcka, do vydlabaneho stredu natlacit susene slivky alebo hrozienka, dat piect do vyhriatej rury - tak za 5 minut trosku podliat a sledovat, je to vlastne jedno, kolko sa to pecie, ved sa daju zjest, aj keby boli "surove", len davat pozor, aby neboli az moc makke. Dva kelimky pochutkovej smotany - ja ked nemam smotanu, dam biely jogurt - zmiesat s vanilinovym cukrom, aspon 3ks na dva kelimky, podla chuti.
Podava sa jablcko, na ktore sa poleje ta smotana.

Tipy na (nedelny) obed

• Kuracie rezne zapekane s broskyňou a plátkami syra

• Živanska v alobale

• Ražniči

(půl drůbežího (nejlepší jsou stehení řízky bez kůže), půl vepřového, dále třeba klobásku, slaninku, cibul... a hlavně nakrájené jablíčko... různě napíchat... vložit do pekáčku a péci... posléze podlívat vlastní šťávičkou... k dovršení jsem udělala švestkovou omáčku (ale ta už nemusí být... v podstatě jsou to jen rozvařená povidla s kapkou vody)

• Hovädzie s kôprovou omáčkou a knedlíkmi
• Kuracie na orientálny spôsob

Stehna osolíš, obalíš v mouce smíchané s polévkovým kořením a osmažíš na oleji. Pak maso podleješ trochou vody a dusíš asi 30 minut. Smícháš Ramu zakysaný krém s 2 lžičkami kari a to naleješ k masu. Necháš vařit asi 10 minut. Podáváš s rýží.

• Segedínsky guľáš
• Brokolicové kroketky
  
  5oo g brokolice uvariť do mäkka, nesoliť, nekoreniť. uvarenú roztlačiť vidličkou primiešať 250 g syru Niva, 1-2 vajíčka a ak treba zahustiť strúhankou. Nechať hmotu vychladnúť a potom z nej tvarovať malé kroketky, obaliť ich v strúhanke a opiecť - vysmažiť na oleji. K tomu sa moc hodí zemiaková kašša a hlávkový šalátik, aj tatarská omáčka a hranolky

Ryby na špenate

špenát krátce podusit, posolit, začesnekovat dle chuti... a vylit do zapekací misky... na to rozložit jakékoliv filety dle chuti... a celé zalít směsí: Jedno vejce, mléko či smetana a strouhaný sýr) ...

Domáci pribináčik

2 balicky, ja som dala 2 kelimky makkeho tvarohu-Kapucin z Baly,v kauflande tvaroh vian ten cerveny mzlsim ze je 38% , 1 sladku smotanu 200g, 2 vanil.cukre, asi tak 5 PL krays.cukor, zalezi kto ake sladke ma rad.Zmiesala, dala do kelimkov, alebo misiek a dala do chladnicky na par hodin.
Granko
zltko a hrozienka

http://www.toprecepty.cz/recept/2378-domaci-termix/
http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=253

vyšlehat vanilkový puding s měkým tvarohem a přidat trošku fruktozy,
ja som puding s hrncom položila do studenej vode v umývadle a el.šľahačom som šľahala, kým to nevychladlo. Potom som tam zašľahala ten tvaroch, bolo to pekné vláčne - žiadné hrudky a keď to v chladničke stuhlo, malo to takú istú konzistenciu ako kupovaný pribináček, len chuť je trochu iná, asi tým, že v pribináčku je aj smotana. Alebo by som na budúce skúsila dať dva tégliky tvarohu

smíchat jogurt a zakysanou smetanu 1 : 1
dosladit podle chuti
do misky/mísy/formy pokládat střídavě piškoty (nemusí být), ovoce (banán je nej, dá se i meruňka...no asi cokoliv) a krém.
nechat v lednici nejméně 5h ztuhnout.

hodim do mixeru (taky ako sa robi koktail,alebo majoneza) 1tvaroch,1 kyslu smotanu,2 vanilky a cukor podla chuti,ked je husty a lepkavy,pridam smotany,ked je riedky,pridam tvaroh

oetkerov puding bez pecenia+kysla smotana+konzerva jahod a spolu vytrepat v zavretej nadobe a dezert jak vysity,ale ci aj zdravy,to netusim... da sa to pouzit aj ako krem na korpus,ale nasi k tomu korpus nepotrebuju stacia piskoty...

Tipy na ozdobenie

Recept na chlieb

-3 dl vody
-2 PL oleja
-1 PL octu
-0,5kg hl.muky T650
-2 ČL soli
-1ČL cukru
-1bal.suseneho drozdia
-trocha rasce celej
-semienka podla chuti -sezamove,slnecnicove,lanove,tekvicove